Calamore è un nuovo format nato dall’amicizia fra Stash, voce della band musicale The Kolors, e Manuel D’Alessandro, imprenditore nel settore food. Non è un fast food né un ristorante, ma un locale che propone piatti di mare con un concept contemporaneo, nel rispetto della tradizione culinaria italiana. La genuinità è alla base del progetto: niente fritto, ma una cucina healthy con un’attenzione particolare alle materie prime. Un format adatto a chiunque desideri gustare piatti di mare come pasti veloci, da condividere davanti ad uno dei tramonti più belli di Capri.